dimanche 27 janvier 2019

j'ai mangé l'Ortie !

Soupe de légumes et d'Ortie.
il m'arrive de cultiver des choses dans mon jardin, mais dans la plus part du temps je laisse la nature faire, dans l'espoir de laisser l'écosystème local s'épanouir et souvent j'ai des petites surprises dont je profite pleinement...

l'ortie a commencé  à pousser dans mon jardin, que je continue à enrichir avec des épluchures, considérée comme une mauvaise herbe, quelqu'un d'autre l'aurait arraché, mais j'ai décidé de voir les choses autrement ...




Identité botanique:

Urtica sp.
famille des Urticacées

dans notre langage commun on l'appelle :  الحريڨ mais aussi: القريص ou encore بنات النار.
nous la connaissons depuis tout petit, car personne n'aura échappé à sa terrible morsure!
si la nature a inventé l'aiguille sous-cutanée en premier, c'est à travers les piqûres de cette plante, en effet la surface de sa feuille et sa tige est munie de petites aiguilles, qui cassent sous la moindre caresse, ce qui permet d'injecter une substance responsable de l'effet urticant!  et ce qui lui vaut notre antipathie.

Sa place dans la nature:
l'ortie au cas ou vous l'auriez remarqué pousse vraiment partout, je pense que c'est vraiment un bon soldat de la nature, elle est toujours en première ligne pour reconquérir les espaces jadis pris par l'homme et abandonné par la suite.
elle est souvent à proximité des chemins de fer; c'est qu'elle raffole de ce métal, ce qui fait qu'elle est précieuse pour notre santé!
quoi que, il faut éviter de la cueillir sur des endroits pollués.

une plante médicinale et nutritive:
  • c'est une plante très riches en chlorophylle, en vitamines et en minéraux, en particulier le Fer, d'où le fait de son utilisation en cas d'anémie.
  • elle est galactogène, elle favorise la production du lait chez les mamans en période d'allaitement.
  • c'est un excellent anti-allergique (traiter le mal par le mal)
  • ses racines sont utilisées pour traiter les problèmes de la prostate. 

  


















en cuisine: 
l'ortie peut être consommée en tisane comme beaucoup de plantes.
pour commencer, je l'ai essayé en soupe, j'ai mis les légumes à cuir avec des épices, et je l'ai ajouté juste à la fin* avant de tout mixer.

elle peut être mangée en omelette comme les épinards, incluse dans la pâte du pain et plein plein d'autres recettes.
même en salade, mais je crois que je vais attendre un peu avant d'essayer...


*l'effet urticant disparait après la cuisson.




j'essaie à chaque de manger des Plantes Sauvages pour diverses raisons:
  • varier son alimentation, et ne pas compter que sur les légumes que nous connaissons .
  • essayer de nouvelles saveurs.
  • un vieux adage en phytothérapie dit: que ton alimentation soi ton médicament et que ton médicament soit ton alimentation
  • j'adore le "survivalisme"
avec cette soupe je me suis vraiment régalé, n'hésitez pas à essayer!
à bientôt pour d'autres expériences







samedi 19 janvier 2019

Atelier d'Ecriture: Récit de Voyage

pour commencer Voyager avec un Conte du Désert...





écrire pour Voyager et Voyager pour écrire:
  • Le Voyage est la substance du Récit.
  • On peut Voyager de plusieurs  manières, en lisant des livres, gràce à des histoires et des contes ...aussi en écrivant, on peut faire Voyager les autres avec nous!


  • le récit de Voyage peut  se manifester sous plusieurs formes:
la photo
le Texte
la Carte
La vidéo
  • il peut avoir plusieurs buts:
-conserver des souvenirs, mais bien plus que celà:
-partager et faire découvrir.
-rapporter et transmettre ce qu'on voit, ce qu'on vit.../ exprimer sa façon de voir les choses, véhiculer des valeurs...
-la  littérature et il s'agit de produire de l'art.
-gagner sa vie.
  • plusieurs éléments ou outils seront décrits dans cet atelier, de sorte à ce que le futur auteur de récit de Voyage arrive à puiser de quoi forger sa propre manière de faire.
Mais...c'est au Voyageur de trouver son propre
style!
 il y a le récit de Voyage et il y a le carnet de Voyage (atelier tenir un carnet de Voyage en réalité)
  •  la pratique reste la meilleure façon!
 et si on y allait...progressivement...

Parlez -moi un peu de vous et de ce que  vous projetez de faire?

Avez -vous écrit sur vos voyages? ou...avez vous essayé?
Avez -vous lu un récit de Voyage? 
quel est votre meilleur Voyage? pensez-vous qu'il est trop tard pour en faire un récit?
quand on vous a dit : atelier récit de Voyage, à quoi vous avez pensé? pour quoi vous êtes venu? qu'est-ce que vous attendez et qu'est-ce que vous cherchez?


Passons aux choses sérieuses
prendre énormément de notes!

le Texte:
  • qu'est ce que le récit de Voyage ?
un genre littéraire
on y utilise énormément la narration et la description (acquérir des techniques)
développer son don de l'observation, et traduire ce qu'on a vu et ressenti en mots.
  • décrire...mais quoi?
les gens, la ville, les vestiges, l'histoire, l'architecture, les paysages et la nature, les plantes et les animaux, les rencontres
ce qui se passe, ce que vous ressentez
les détails, l'ensemble...
  • en commençant à écrire, on commence à se distinguer du touriste...
  • et c'est votre façon de décrire qui fera la différence  surtout.
ce qui pourrait aider?
  • se poser des questions, comprendre et analyser, et trouver des explications, ou pas forcément! 
  • et surtout exprimer des sentiments.

des exemples: 

exercice:
  • imaginer un "point d'orgue" , idéalement lors d'un Voyage.
  • fermez les yeux, et rappelez vous les détails, 
  • essayerz de vous les raconter pendant un moment...
  • essayer de coucher ça sur le Papier...
  • et si vous nous racontiez  ce que vous avez écrit?



La photo:
un outil dans le Voyage, l'objet du Voyage et du récit 
et vice versa: "je photographie la conversation"
exercice: écrire à partir d'une photo ....


----projection photo

La Carte:
la géographie
le trajet

exemple:
exrcices




quand écrire son récit de Voyage? ou dans son Carnet de Voyage...
  • avant : le voyage encours, les moment propices pour écrire



  • pendant: préparer le Voyage/ prises de notes/ moment idéal/ 


























  • après : prendre du recul




  Préparer un Voyage?
  • trajet/thème/motif
  • Budget   
  • Matériel
  • programme
  • transport
  • nourriture/gite
  • contacts/adresse
  • la liste de ce qu'il y a à faire et à voir.







des extras:
  • en plus de votre texte, vos photos et vos cartes, plusieurs autres éléments peuvent rejoindre votre récits
  • photos, textes, histoires, contes, légendes, informations scientifiques
  • articles, prospectus, affiches d'évènement
  • billets et tickets: transport, cinéma, musée,
  • pages de livres, 
  • des textes de chansons. 
  • des recettes, des saveurs et même des odeurs...
  • astuces, 

et le dessins? 
des idées, des projets, des rêves...





 





----projection photo

des conseils? 
  • thématisez votre Voyage
  • définissez votre propre philosophie
  • faire des recherches
  • lire des récits de Voyage
les vieux récits de Voyage
les nouveaux récits de Voyage
les livres d'images





la qualité d'un récit de Voyage

jeudi 3 janvier 2019

Une Histoire de Carnets "handmade"

ce matin, une photo de groupe avec mes bébés!

"le noircissement de mes carnets a toujours fasciné mes hôtes...beaucoup ne verront jamais dans leur vie tant de mots jetés sur un papier d'un seul coup."
Petit traité sur l'immensité du monde
Sylvain Tesson
Trek Ain Sefra Novembre 2018 , photo prise sur le chemin du retour, by : Amine Merabti

moi et mes carnets face à la nature.
Il était dit qu'en 2018, ma passion allait devenir rentable, et ce en fabriquant et en vendant des carnets "handmade'".
ce que -je dois dire- je n'aurai jamais pu imaginer dans mon parcours.
et oui ce n'était pas du tout prévu...
j'organisais plein de randonnées et d'ateliers, sur la nature et les plantes, seule ou avec des associations...jusqu'à ce que l'un de mes carnets, que j'avais réalisé avec mes mains me donna l'idée!
 
et si je vous racontais l'histoire depuis le début...


Au commencement, L'écriture...une thérapie:
une nuit magique au Cap Roux, Oran
 j'écrivais énormément ...j'écrivais certes pour donner un jour, mais j'écrivais avant tout pour moi.
mon bonheur, mes colères, mes constations, enfin, je me soignais pour être brève.

l'écriture, m'aidait ...pour comprendre d'abord, puisque ça consistait principalement à mettre des mots sur les maux, et tout le reste de mes sentiments,

ce que je suis devenue, et comment je me suis construite
je le dois principalement à l'acte d'écrire.
je crois que c'est comme ça que les passion se développe , ça grandit avec vous, ça fait partie du mortier...

je note précieusement tous que les Touaregs me racontent, Dajanet
puis vinrent les Voyages, ces derniers vous aident à ajouter d'autres ingrédients, d'autres situations, une touche d'exotisme, et vous aide à comprendre des choses sur vous-même, et sur le monde... des choses que vous n'auriez jamais découvert dans votre zone de confort...

l'écriture m'aura accompagner pendant tout ces instants, pour les épingler sur des feuille sentant le café de temps en temps.

l'écriture était ma seule grande compagne pendant toute les fois ou je m'isolais, pendant que j’essayais de comprendre la nature, et le monde et comment il était fait, si je ne m'étais pas appliquée à tout noter, dessiner, schématiser, une grande partie de ce que j'aurai appris se serait évaporée...

mon premier Carnet Do It YourSelf
Un de ces jours, j'ai fais moi même mon propre carnet:

 comme tout le monde, j'achetais mes carnets en librairie.
un certain été, j'étais tombée moi et mon frère sur une très vieille librairie dont toute la marchandise était en liquidation, on avait essayé de sauver un maximum de choses, mon frère collectionnait les  timbres, moi les livres et le papier, il y avait des carnets avec des feuilles marrons et qui sentait le vieux, dont je devins dingue, des années plus tard j'allais prendre ces feuilles pour les assembler en cahier et en faire mes "carnets de Voyage"...
pour la couverture j'étais assez créative je crois, pour faire en sorte qu'elle reflète ma passion: voyager en Algérie.

et puis j'en ai fait d'autres, un pour noter mes idées volantes, dans l'espoir de les accrocher en attendant de leur donner vie, un autre pour mon voyage en Europe...






le carnet que j'ai fabriqué avant mon départ en Europe, il m'a accompagné en France, en passant par la Belgique, les Pays-Bas, jusqu'en Allemagne.

un Carnet de Créativité: deux vieux boulons en guise de Reliure
ces carnets sont un véritable concentré de vie, sans vous rendre compte, vous vous retrouvez entrain de rédiger votre biographie...
n'étant plus une adolescente, donc je ne suis plus le centre de mon propre univers, j'y retrouve plein d'autres préoccupations: telle que la compréhension de la nature, comment donner un meilleur contenu pour influencer son entourage et le sensibliser à sa cause,
et ça vire vers l'encyclopédie, tant ça regorgent d'inforamations et d'apprentissage...

mes lectures, mes voyages, mes rêves, mes plans, mes états d'âmes,
et puis aussi des cartes, des billets de transport, des projets et des listes, des histoires, des photos, des utilisations de plantes et des recettes, des contes et des légendes, des astuces.
et plein de choses sur ce bas mode...
on effet y de tout .




du papier recyclé dans mes carnets!

Un de ces jours, j'ai fais moi même mon propre papier:

Pour écrire en paix*, je voulais avoir des carnets en papier recyclé, et je voulais m'en acheter, seulement y en avait pas dans mon pays .
alors j'avais décidé d'en faire pour répondre à ce besoin ; voici toute l'histoire ainsi que le protocole, veuillez suivre ce lien je vous prie.
En Véritable "Paper Addict" ... elle recycle son papier et en fait des "Carnets de Voyage"!


Juillet, les premiers carnets se vendent !



Aymen , Mon premier client!
étant très manuelle, je me suis dite que je devrai développer un plus beau design, en regardant mon propre carnet, et ça a donné ça .

lors d'une formation, alors qu'il était question de fabriquer et d'éditer des livres,je sors mes carnets ... un ami les vois,  et insiste pour les acheter...c'était seulement les prototypes!
voyant ses yeux entrain de briller, j'avais compris:
-ma douce, tes carnets vont avoir du succès!
et ce fût le cas, dès que je les mets sur ma page, de nombreux adeptes du Voyage, de l'écriture, et de plusieurs autres formes d'art, les adoptent...

ce qui m'a aidé surtout c'est le fait d'Être une icône du voyage et de la nature à Oran, d'après un ami.

il est vrai que le papier de ces carnets n'est pas écologique, parce qu'il est fabriqué par la voie industrielle, mais ...

Sur quoi ça devrait déboucher ?

si un jour je disposais de tout le temps nécessaire pour faire et améliorer mon papier recyclé! et en faire des carnets...
vous imaginez le truc!?
en réussissant à commercialiser ces carnets faits main , je n'aurai accompli que la première étape d'un long projet.

Avec ça...
j'aide à propager la culture du Voyage, et l'écriture lors du Voyage..
et bientôt je contribuerai mieux dans la protection de l'environnement en recyclant le papier.
ce qui reste l'une des plus grosses ambitions de ma vie.

alors souhaitez moi bon courage!


fabriquer et vendre des carnets faits main est la plus belle chose qui me soit arrivée cette année!



un carnet imaginé pour une voyageuse qui a décidé d'explorer le continent Sud-Américain, cette fois ce sera la Colombie.
quand je les fais je m'éclate, en particulier, quand je dois imaginer un nouveau,


maintenant mon carnet de commande explose ! je suis dépassée mais je fais de mon mieux






 là où, peut-être, quelque chose vient de commencer... je t'offrirai des couleurs. dimanche, 01 Octobre 2023. journal intime!